estoy disfrutando de un riquísimo kéfir con leche de cabra que me encanta. Gracias.
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ersos. Los cultivé, como siempre a temperatura ambiente en un tarro con tapa de miel. La segunda sorpresa fue que al colar en otro tarro, se desbordó una espuma como si fuera champán y, tras asentarse, se veía burbujear en la superficie (como el champán). La tercera sorpresa es el elevado olor y sabor a alcohol durante una semana. Desde entonces, he cultivado solo los gránulos más grandes (hoy, 4 grumos en medio litro de leche) y con el tarro cubierto con papel Albal suelto). Esta mañana, el contenido alcohólico ha disminuido notablemente y el sabor me recuerda más al que estoy acostumbrado. No cuelo ya el kéfir sino que, como los grumos flotan, los separo y vierto el producto en el tarro de recogida, así el kéfir tiene una mayor consistencia. Por otra parte, gracias al buen seguimiento de información postventa de OhMyKefir, las demás peculiaridades de estos primeros días no me han resultado sorprendentes.
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ndo delicioso con leche de cabra! Gracias
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recomendadas llevo 4 ó 5 días haciendo 1/2 litro de sabroso kéfir de leche. Muy amable por vuestra parte el montón de información que continuamente hacéis llegar. Gracias.
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